Cibi e bevande Baseball: Healthy Chimica Scores Una Sorpresa Hit

Giugno 19, 2016 Admin Salute 0 5
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Uno stadio di baseball non può essere il primo posto che viene in mente quando alla ricerca di cibi sani, ma i ricercatori stanno scoprendo che alcuni favoriti ballpark, compresa la birra, contengono composti che sono buone per voi - con moderazione, naturalmente. Se avete intenzione di partecipare a una partita di persona o guardare uno in televisione, considerare questi risultati intriganti di studi originariamente pubblicati nel Journal della American Chemical Society of Agricultural and Food Chemistry:

Semi di girasole può abbassare la pressione sanguigna - Baseball giocatori e tifosi che amano il sapore di semi di girasole hanno un nuovo motivo per come questo Snackfood popolare. Ricercatori in Spagna hanno dimostrato in studi di laboratorio che i semi popolari sembrano rilasciare un composto su di digestione che ha il potenziale per abbassare la pressione sanguigna e potrebbe servire come arma naturale per aiutare colpire fuori ipertensione.

Bere birra moderato può ridurre il rischio di attacco di cuore - Una birra al giorno può aiutare a mantenere gli attacchi di cuore di distanza, secondo un gruppo di ricercatori israeliani. In studi clinici preliminari di un gruppo di uomini con malattia coronarica, i ricercatori hanno dimostrato che bere una birra da 12 once al giorno per un mese cambiamenti nella chimica del sangue che sono associati con un rischio ridotto di infarto prodotto. Coloro che hanno partecipato allo studio hanno mostrato diminuiti i livelli di colesterolo, con un aumento di antiossidanti e di riduzione dei livelli di fibrinogeno, una proteina-coagulo produzione, secondo i ricercatori.




Composti anti-cancro trovati in crauti - Si potrebbe desiderare di aggiungere un po 'di più crauti al vostro hot dog: La guarnizione piccante, a base di cavolo fermentato, contiene una classe di composti chiamati isotiocianati che precedentemente individuati in altri studi come potenziali agenti lotta contro il cancro, dicono i ricercatori.

Cipolle battaglia osteoporosi - Vai avanti e gettare più cipolle sul vostro hamburger o hot dog: Sono buono per le ossa! Negli studi di laboratorio utilizzando cellule ossee da ratti, i ricercatori dell'Università di Berna in Svizzera hanno trovato un composto peptide in cipolle che appare per ridurre la perdita ossea. Anche se sono necessari ulteriori studi, lo studio suggerisce che mangiare cipolle potrebbe aiutare le persone a prevenire la perdita ossea e osteoporosi, una malattia che colpisce prevalentemente le donne anziane.

Hot dog: basso contenuto di grassi è migliore, ma meno saporita - Mentre hot dog a basso contenuto di grassi possono essere migliori per il tuo cuore da cani normali, la scienza ha ora confermato quello che molti dicono che già sapevano: cani regolari gusto migliore. I ricercatori hanno trovato che i composti aromatici, che influenzano il sapore, sembrano essere rilasciato più lentamente e durare più a lungo in wurstel regolari che nella varietà basso contenuto di grassi. Qualunque sia la vostra scelta, assicuratevi di aggiungere qualche crauti e cipolle. Oh, e forse una zecca respiro per dessert.

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