Dieta occidentale aggrava sepsi, studio sui topi suggerisce

Maggio 11, 2016 Admin Salute 0 17
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Diete ricche di grassi provocano un sistema drammatica reazione eccessiva immunitario a sepsi, una condizione di infezione batterica sistemica. Uno studio sperimentale nei topi, pubblicato sulla rivista open access BMC Physiology, ha dimostrato che una dieta ricca di grassi saturi, zuccheri e colesterolo esagera notevolmente la risposta infiammatoria a sepsi.

Chantal Rivera, PhD Professore Associato di Fisiologia Cellulare e Molecolare presso la Louisiana State University Health Sciences Center-Shreveport, ha detto che "la mortalità a causa di sepsi nei soggetti con obesità patologica è stimato a 7 volte più prevalente rispetto alla mortalità nei soggetti magri. Morbilità nei pazienti obesi pazienti è anche più grave. I risultati dei nostri studi recenti suggeriscono che questo risultato negativo può essere causato dal consumo di una dieta ricca di grassi, che predispone il sistema immunitario a reagire con più forza alle infezioni ".

Dr. Rivera guidare un team di ricercatori di effettuare l'induzione chirurgica di sepsi nei topi che erano stati nutriti chow normale o dieta occidentale per 3 settimane. I topi sulla dieta occidentale, che è stato arricchito di grassi saturi, ha evidenziato l'infiammazione esacerbato che è stato trovato per essere mediata dalla segnalazione tramite il recettore Toll-like 4 (TLR-4) percorso.




Secondo il dottor Rivera, "Questi risultati suggeriscono che il targeting la via di segnalazione TLR come approccio terapeutico per la gestione medica di sepsi può essere particolarmente utile nei pazienti obesi."

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