Dieta ricca di metionina potrebbe aumentare il rischio di Alzheimer

Aprile 20, 2016 Admin Salute 0 5
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"Quando la metionina raggiunge un livello troppo elevato, il nostro corpo cerca di proteggere se stessa, trasformandola in un particolare amminoacido chiamato omocisteina," ha detto il ricercatore Domenico Praticт, professore associato di farmacologia presso la Scuola di Medicina. "I dati provenienti da studi precedenti dimostrano - anche negli esseri umani - quando il livello di omocisteina nel sangue è alto, vi è un rischio maggiore di sviluppare demenza Abbiamo ipotizzato che elevati livelli di omocisteina in un modello animale del morbo di Alzheimer potrebbero accelerare il. malattia ".

Utilizzando un sette mesi di età modello murino della malattia, hanno alimentato un gruppo una dieta di otto mesi di cibo normale e un altro gruppo una dieta ricca di metionina. I topi sono stati poi testati a 15 mesi di età - l'equivalente di un essere umano di 70 anni.




"Abbiamo scoperto che i topi con la dieta normale avevano normali livelli di omocisteina, ma i topi con la dieta ricca di metionina avevano aumentato significativamente i livelli di omocisteina, molto simile a soggetti umani con iperomocisteinemia,", ha detto Praticт. "Il gruppo con la dieta ricca di metionina aveva anche fino al 40 per cento in più placche amiloidi nel cervello, che è una misura di come la malattia di Alzheimer è molto sviluppato.

I ricercatori hanno esaminato anche la capacità di imparare un nuovo compito e l'ho trovato diminuiti nel gruppo con la dieta ricca di metionina.

Ancora, Praticт sottolineato, metionina è un amminoacido essenziale per il corpo umano e "arresto uno di assunzione di metionina non impedirà. Ma persone di Alzheimer che hanno una dieta ricca di carne rossa, per esempio, potrebbe essere più a rischio perché sono più probabilità di sviluppare questo elevato livello di omocisteina circolanti ", ha detto.

Oltre a Praticт, altri ricercatori che lavorano allo studio incluso Jia-Min Zhuo e Hong Wang dal Dipartimento del Tempio di Farmacologia, Thomas J. Gould e George S. Portogallo da Dipartimento di Psicologia del Tempio, e Warren D. Kruger dalla Fox Chase Cancer Center.

Lo studio è stato finanziato da sovvenzioni dal National Institute of Health e dell'Associazione Alzheimer, oltre al supporto di Pennsylvania del Commonwealth attraverso il Fox Chase Cancer Center.

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