Ehi, ragazzi, non sono Parti Girlie-uomo, Sono parti sane

Aprile 15, 2016 Admin Salute 0 1
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URBANA, Illinois -. Ricordate quando gli inserzionisti chiesto: "Come si fa a gestire un uomo affamato?" e ha offerto, le versioni più grandi a misura d'uomo della cena TV sempre popolare?

Università di ricercatori dell'Illinois recentemente utilizzato "antipasti congelati" per controllare le dimensioni porzione con successo in una dieta dimagrante per gli uomini. Le porzioni non erano "uomo" -sized; questo era lo stesso piano i dietologi utilizzati con le donne lo scorso anno - con l'apporto calorico regolata verso l'alto appena un po '(1.700 calorie) per il metabolismo maschile.

"Abbiamo voluto fare lo studio degli uomini separatamente perché gli uomini e le donne rispondono in modo diverso alle diete, e abbiamo pensato che gli uomini possono avere un atteggiamento diverso verso gli antipasti", ha detto dietista LeaAnn Carson, che ha gestito lo studio con dietista Sandra Hannum per la scienza alimentare e professore di nutrizione umana John Erdman.




Ma si scopre uomini affamati non hanno bisogno di parti fuori misura. "Gli uomini in questo studio non si sentono privati, hanno apprezzato la sensazione di essere in grado di cinch la cinghia una tacca più stretto, e in otto settimane avevano una migliore idea di ciò che una porzione sana dovrebbe essere", ha detto Carson.

Nello studio, di prossima pubblicazione in Diabetes, Obesity and Metabolism, 60 uomini sani in sovrappeso sono stati divisi in due gruppi come per otto settimane, entrambe le diete alimentari basate sul cibo-guida USDA piramide. I dietologi conoscevano l'esatta composizione degli antipasti, e entrambe le diete contenevano lo stesso numero di calorie e la stessa percentuale di proteine, grassi, e carboidrati.

L'unica differenza era che un gruppo utilizzato antipasti surgelati preparati che dovevano semplicemente essere spuntato in un forno a microonde. L'altro gruppo ha dovuto pesare, misurare e stimare servire dimensioni durante la preparazione dei cibi.

Gli uomini che hanno mangiato antipasti surgelati perso 16 chili in otto settimane; gli uomini che stima porzione perso 12 chili. Entrambi i gruppi avevano una significativa diminuzione della diastolica (o numero inferiore) dei loro pressione sanguigna, e lipidi nel sangue profili tutti dieters 'venuto giù pure.

"Gli uomini che hanno preparato i loro pasti hanno avuto la piramide e ha detto che tipo di porzioni della piramide chiesto. Abbiamo anche detto loro di scegliere carni magre e alimenti a basso contenuto di grassi. Ma fare le scelte e valutare porzioni è solo più difficile da fare, e permette ovviamente più spazio per l'errore ", ha detto Carson.

Entrambi i gruppi aggiunti alcuni elementi di facile-su misura per le diete per nutrienti necessari, come ad esempio un bicchiere di 8 once di latte, un pezzo di frutta, o una tazza di insalata, ha detto.

Hannum ha detto che lo studio è importante perché dimostra che il controllo delle porzioni è probabilmente un fattore chiave per molte persone che vogliono perdere peso. "Alcune diete sono stati popolari ultimamente perché promettono si può mangiare tutto quello che volete di alcuni alimenti, e alla gente piace sentire che. Questo studio dimostra quanto sia importante il controllo delle porzioni è in ogni dieta dimagrante."

Hannum ha anche detto che sempre più persone scelgono di non investire grandi quantità di tempo nella preparazione dei pasti, e, quando la gente mangia nei ristoranti regolarmente, sono vulnerabili a un aumento di peso dalle grandi porzioni che vengono solitamente serviti. "Le persone tendono a consumare la quantità di cibo che sia disposto davanti a loro," ha detto.

Poiché antipasti confezionati sono buoni-degustazione e nutrizionalmente equilibrata, che forniscono una valida alternativa al fast food quando i consumatori non hanno il tempo o la voglia di preparare un pasto, ha aggiunto

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Quattro altri ricercatori dell'Illinois - Ellen Evans, Lauren Petr, Chris Wharton e Linh Bui - hanno contribuito allo studio.

Masterfoods USA ha finanziato la ricerca.

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