Fine settimana lenta perdita di peso, i ricercatori a trovare

Maggio 15, 2016 Admin Salute 0 11
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Sabato può essere il peggior nemico per il nostro girovita, secondo i ricercatori della Washington University School of Medicine in St. Louis. Essi hanno scoperto che i soggetti dello studio sui programmi di dieta ed esercizio severe tendono a perdere peso più lentamente del previsto perché mangiano più durante il fine settimana che durante la settimana.

Precedenti ricerche avevano confermato che le persone tendono ad aumentare di peso durante le vacanze, in particolare tra il Ringraziamento e Capodanno, ma questo è il primo studio a monitorare con attenzione il peso quotidiano corporeo, l'assunzione di calorie e dispendio di calorie per diverse settimane nel corso di un anno, e per dimostrare che maggiore apporto calorico non è solo un problema durante le vacanze. Succede anche sulla maggior parte dei fine settimana.

"Abbiamo pensato fine settimana presenterà un problema per alcune persone che cercano di perdere peso, ma la consistenza della nostra scoperta prima e durante gli interventi è stato sorprendente", dice il primo autore Susan B. Racette, Ph.D., assistente professore di terapia fisica e della medicina. "I soggetti nel gruppo dieta hanno perso peso durante la settimana, ma durante il fine settimana, hanno smesso di perdere peso perché stavano mangiando di più."




La squadra di Racette ha seguito 48 adulti di età compresa tra i 50 ei 60 anni che hanno partecipato al CALERIE (valutazione globale degli effetti a lungo termine di ridurre l'assunzione di Energy) studio tra. Indice di massa corporea (BMI) classificato come soggetti di peso sovrappeso o sano quando è iniziato lo studio. Nessuno sono stati classificati come obesi.

A seguito di precedenti studi che dimostrano che i topi e ratti vivono più a lungo, una vita più sana, quando su una dieta ipocalorica, lo studio CALERIE è stato progettato per determinare se prendere in meno calorie nel corso di un lungo periodo di tempo sarà rallentare o invertire alcuni dei marcatori comuni di invecchiamento e malattia.

"Ma i ratti non hanno fine settimana il modo di fare", dice Racette. "Il week-end, stili di vita umani possono essere molto diversi. La gente ha eventi sociali, feste a partecipare, e se hanno bambini che praticano sport, potrebbero essere a campi tutto il giorno, basandosi su stand di concessione per il cibo."

I partecipanti allo studio sono stati divisi in tre gruppi: il primo ha abbassato il loro apporto calorico giornaliero del 20 per cento, un secondo aumento dell'attività fisica quotidiana del 20 per cento, e un gruppo di terza, di controllo non sono cambiati i livelli di dieta o di attività. Tutti e tre i gruppi sono stati monitorati per un anno. Continuavano diari alimentari, seguiti esercizio con accelerometri e sono stati pesati regolarmente. Racette dice che la gente nello studio non sempre si rendono conto che stavano mangiando significativamente più cibo durante il fine settimana.

"E 'stato sorprendente come coerente i risultati sono stati", dice. "Abbiamo anche rimasti sorpresi dal modo drammatico in cui il fine settimana hanno continuato a rallentare la perdita di peso durante tutto il corso dello studio."

Prima gli interventi hanno cominciato, i ricercatori hanno stabilito "linee di base" per l'esercizio e abitudini alimentari di ogni partecipante di studio. Questi dati pre-intervento determinato che i partecipanti hanno consumato più calorie di sabato. Una media di 36 per cento delle loro calorie totali proveniva da grasso di sabato, ma meno del 35 per cento proveniva da grasso durante il resto della settimana. Il tipico aumento di peso fine settimana prima degli interventi di dieta ed esercizio fisico cominciò avrebbe portato ad un aumento medio di 9 sterline l'anno.

Quando i partecipanti allo studio sono stati invitati sia per tagliare le calorie del 20 per cento o per aumentare l'attività di un importo simile, il modello è rimasto lo stesso. Quelli del gruppo restrizione calorica ha preso in più energia il Sabato. Quelli del gruppo nell'esercizio mangiato più il Sabato e Domenica. Come risultato, le persone nel gruppo restrizione calorica fermato la perdita di peso durante il fine settimana, e quelli del gruppo nell'esercizio in realtà guadagnato peso durante il fine settimana.

"Le persone che seguono una dieta spesso non perdere tanto peso come ci si aspetterebbe, e questo dato aiuta a spiegare perché", dice.

Come i ricercatori si muovono nella seconda fase dello studio CALERIE, guardando più soggetti per un periodo di tempo più lungo, ora suggeriscono che i partecipanti si pesano quotidianamente per essere più consapevoli dei loro schemi di perdita di peso e aumento di peso, in particolare sulla fine settimana. Per chi non è in uno studio di ricerca, si consiglia moderazione e un'attenta pianificazione per evitare i trabocchetti del fine settimana.

"Progetti per il futuro non può essere sottolineato abbastanza", dice Racette. Si raccomanda di imballaggio alimentare sano se si sta eseguendo commissioni, mangiare un po 'di qualcosa in modo che non stanno morendo di fame quando si arriva a una festa, anche imballaggio un pranzo leggero prima di andare a ballgames dei ragazzi in modo da avere una scelta diversa da spazzatura cibo a un chiosco.

"Inoltre, dice," prestando maggiore attenzione alle dimensioni delle porzioni può permettere ad una persona di godere il fine settimana senza sabotare gli sforzi di controllo del peso. "

Questo studio è stato sostenuto dal National Institutes of Health.

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