Fish-Rich dieta Tribal Collegato con bassi livelli di leptina

Aprile 26, 2016 Admin Salute 0 2
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DALLAS, 2 luglio - In uno studio di tribù africane vicine, una tribù di mangiare una dieta ricca di pesce aveva bassi livelli di leptina che una tribù una dieta prevalentemente vegetariana, i ricercatori relazione in questione un rapido accesso di oggi di circolazione: ufficiale American Heart Association.

La leptina è secreta dal tessuto adiposo. Negli esseri umani, la leptina è un fattore di sazietà, che nelle persone di peso normale racconta i loro corpi quando hanno consumato abbastanza cibo. Alti livelli di leptina sono stati associati con l'obesità e aumentato rischio di malattia cardiovascolare.

Come persone aumentano di peso, il corpo può smettere di ascoltare il messaggio di leptina, in modo più leptina viene prodotta, spiega l'autore senior Virend K. Somers, MD, D. Phil., Professore di medicina nella divisione di malattie cardiovascolari e ipertensione presso la Mayo Clinic, Rochester, Minn. Tuttavia, tra le popolazioni africane in questo studio, il grasso corporeo superiore non è stato chiaramente associato con un aumento dei livelli di leptina.




"Indipendentemente dal grasso corporeo o indice di massa corporea (BMI), i livelli di leptina sono stati sostanzialmente inferiori tra i mangiatori di pesce che tra i vegetariani", dice Somers. "Ipotizziamo che una dieta pesce può modificare il rapporto tra leptina e grasso corporeo e in qualche modo contribuire a rendere il corpo più sensibili al messaggio leptina."

BMI è una misura del grasso corporeo basata su altezza e peso. Spessore della piega cutanea è stato utilizzato anche per valutare il grasso corporeo. Il BMI medio tra le persone in studio, a prescindere dalla dieta, era 20. Un valore di BMI 18,5-24,9 è considerato sano; BMI 25,0-29,9 è in sovrappeso; e un valore BMI di 30 o superiore è obeso.

Somers dice livelli di leptina tra le donne erano particolarmente degno di nota. Le donne di solito hanno livelli di leptina più elevati rispetto agli uomini, ma in questo studio, le donne che hanno mangiato la dieta ricca di pesce avevano livelli di leptina inferiori rispetto sia per gli uomini e le donne sulla dieta vegetariana.

I ricercatori hanno confrontato i livelli di leptina in due strettamente correlate popolazioni tribali africane che vivono in Tanzania. I due gruppi sono essenzialmente le stesse tribù ma sono separati geograficamente. Un gruppo vive vicino ad un lago e le altre vite interne. La tribù-entroterra dimora mangia soprattutto una dieta ricca di frutta e verdura, mentre la tribù di vita in riva al lago mangia pesce d'acqua dolce come componente principale della loro dieta.

I ricercatori hanno studiato 279 persone a dieta di pesce e 329 che hanno mangiato la dieta vegetariana. Hanno confrontato media apporto calorico e di alimenti di consumo quotidiano, BMI, contenuto di grasso corporeo, età e sesso. I livelli di leptina, insulina e di glucosio sono stati misurati dopo il digiuno notturno.

Assunzione media giornaliera di calorie era simile per entrambi i gruppi - 2196 per la dieta dei pesci e 2.109 per la dieta vegetariana. La dieta di pesce composto da 300-600 grammi (g) di pesce al giorno, con 60-120g di granturco (mais), 40-60g di fagioli, 20-40g di spinaci, 40-60g di patate e 30-50g di riso . La dieta vegetariana comprendeva quantità trascurabili di pesce con 150-350g di mais, 70-140g di fagioli, 60-100g di spinaci, 100-200g di patate e 80-120g di riso.

Per quelli sulla dieta di pesce, gli uomini avevano livelli medi di leptina di 2,5 nanogrammi per millilitro (ng/mL), e le donne ha avuto una media di 5,0 ng/mL. Tra il mangiare tribù soprattutto verdure, gli uomini avevano livelli medi di leptina di 11,2 ng/mL, e le donne avevano livelli medi di 11,8 ng/mL.

Somers dice la constatazione si adatta con studi precedenti che hanno mostrato le diete ricche di pesce sono stati associati con un migliore profilo di rischio cardiovascolare. "Tuttavia, questo studio descrive solo una associazione," dice. "Non sappiamo se l'abbassamento della leptina di per sé in grado di migliorare i risultati. Questi risultati suggeriscono la necessità di ulteriori ricerche per rispondere a questa domanda."

Egli aggiunge che i risultati potrebbero non essere applicabili a una popolazione non-africana. "Si tratta di persone africane che vivono in un ambiente piuttosto rurale. Non sappiamo se i risultati si applicano a una popolazione nordamericana urbana-dimora semi-sovrappeso."

Il consumo di pesce è molto bassa nella maggior parte diete di americani, ed è improbabile che la maggior parte degli americani fanno un pilastro della loro dieta quotidiana, dice Somers. Non consiglierei un tale cambiamento basato esclusivamente su questi risultati.

"Questi risultati si aggiungono al crescente corpo di evidenze indicando i benefici del consumo di pesce," dice.

L'American Heart Association raccomanda almeno due porzioni di pesce a settimana.

Co-autori sono Mikolaj Winnicki; Bradley Phillips; Valentina Accurso; Massimo Puato; Paolo Palatini; e Paolo Pauletto.

Questa ricerca è stata finanziata in parte dal National Institutes of Health.

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