Gassate Bevande aumentare il rischio di cancro al pancreas, ritrovamenti di studio

Giugno 20, 2016 Admin Salute 0 7
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L'elevato consumo di cibi e bevande zuccherata aumenta il rischio di sviluppare il cancro al pancreas, secondo un nuovo studio dal Karolinska Institutet. Una pesante assunzione di bevande gassate, crema di frutta e zucchero nel caffè sono tre modi comuni di aumentare il rischio.

Il tumore al pancreas è una forma molto grave di cancro che è probabilmente causato quando il pancreas produce livelli più elevati di insulina come conseguenza del metabolismo del glucosio sconvolto. Un modo ben noto di aumentare la produzione di insulina è quello di mangiare un sacco di zucchero. Gli scienziati hanno ora, per la prima volta, dimostrato che il consumo di cibi e bevande dolcificati influenza probabilità di una persona di sviluppare il cancro al pancreas.

Lo studio è iniziato nel 1997, quando gli scienziati correvano un sondaggio alimentare di quasi 80.000 donne e uomini sani. Questo gruppo è stato successivamente monitorata fino a giugno 2005. Secondo il registro tumori, 131 persone di questo gruppo avevano sviluppato il cancro del pancreas.




I ricercatori hanno potuto dimostrare che il rischio di sviluppare il cancro del pancreas è correlata alla quantità di zucchero nella dieta. Più a rischio sono stati quelli che hanno bevuto elevate quantità di frizzante o sciroppo a base di (zucca) bevande. Il gruppo che ha detto che hanno bevuto tali prodotti due volte al giorno o più correvano un rischio maggiore del 90% rispetto a coloro che non li beveva. Le persone che hanno aggiunto zucchero cibo o bevande (ad esempio caffè) almeno cinque volte al giorno correvano un rischio del 70% maggiore rispetto a quelli che non hanno. Le persone che hanno mangiato frutta crema (un prodotto simile marmellata che cola), almeno una volta al giorno anche correvano un rischio maggiore - hanno sviluppato la malattia del 50% più spesso di quelli che non hanno mai mangiato frutta crema.

"Nonostante il fatto che le probabilità di sviluppare il cancro del pancreas sono relativamente piccoli, è importante per conoscere meglio i fattori di rischio alla base della malattia", spiega Susanna Larsson, uno dei ricercatori coinvolti nello studio.

"E 'forse la più grave forma di cancro, con prognosi molto poveri per le sue vittime. Dal momento che è difficile da trattare ed è spesso scoperto troppo tardi, è particolarmente importante che impariamo a impedirlo", dice.

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