High-zucchero dieta Spingendo Alcuni bambini Latino Verso diabete di tipo 2

Maggio 23, 2016 Admin Salute 0 4
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Latino bambini sovrappeso che consumano un sacco di zucchero, soprattutto in bevande zuccherate-mostra segni di declino delle cellule beta, un precursore del diabete di tipo 2, secondo i ricercatori della Keck School of Medicine della University of Southern California.

Quasi uno dei quattro figli Latino negli Stati Uniti è in sovrappeso, e il problema sta peggiorando. L'aumento dei tassi di obesità in parallelo alla crescente incidenza di pre-diabete e diabete di tipo 2 nei ragazzi in sovrappeso. Ora i ricercatori segnalano nel numero di novembre della American Journal of Clinical Nutrition, che durante l'infanzia di alta assunzione di zucchero può giocare un ruolo chiave nello sviluppo del diabete in questa popolazione vulnerabile.

"Se non trattata dieta, sovrappeso e poveri tra questi bambini potrebbe avere conseguenze disastrose per la salute di minoranza ed i costi sanitari per le generazioni future", dice Michael I. Goran, Ph.D., professore di medicina preventiva presso la Keck School, direttore associato dell'Istituto USC per la prevenzione di ricerca e autore senior dello studio.




Il team di ricerca Keck School, che sta conducendo lo studio di Latinos at Risk (SOLARE) Diabete progetto, ha esaminato 63 bambini in sovrappeso Latino in età Los Angeles 9 a 13 che partecipano SOLAR e non hanno il diabete.

Dietologi determinato abitudini alimentari quotidiane dei bambini utilizzando record di tre giorni che monitorati assunzione di cibo e drink per bambini. Poi i bambini sono stati ammessi durante la notte per il Clinical Research Center USC generale, dove sono stati dati una cena e spuntino serale standard. Il giorno dopo, i ricercatori hanno prelevato campioni di sangue da bambini, prima e dopo il loro glucosio (zucchero). Hanno quindi testato il sangue per i livelli di insulina.

Come spiega Goran, le cellule beta del pancreas creano l'ormone insulina in risposta allo zucchero dal cibo. Le cellule in tessuti del corpo hanno bisogno di zucchero, o glucosio, per l'energia; insulina aiuta le cellule afferrano e occupano il glucosio in circolazione nel sangue.

A volte, tuttavia, le cellule del corpo gradualmente diventano resistenti agli effetti di insulina. In risposta, le cellule beta creano inizialmente più insulina per superare tale resistenza. Ma in alcune persone, quando le cellule beta sono di fronte a un carico di lavoro difficile nel corso del tempo, le cellule beta cominciano a funzionare meno efficace e, infine, produrre meno o addirittura nessun insulina. I ricercatori ritengono che questo declino della funzione delle cellule beta, può causare l'accumulo di zuccheri nel sangue che caratterizza il diabete di tipo 2.

Nei bambini studiati, coloro che consumano più zucchero su una base quotidiana avevano segni di funzione delle cellule beta diminuito, il che implica che si stavano dirigendo verso il diabete di tipo 2. Zuccheri inclusi glucosio, saccarosio, fruttosio, lattosio e galattosio trovato in prodotti alimentari e bevande.

I ricercatori inoltre si sono interrotte le fonti di zucchero nella dieta dei bambini. Circa il 40 per cento dei bambini di zucchero consumati venuto da bevande zuccherate, come la soda o succhi di frutta zuccherati. Inoltre, i bambini bevevano 2,5 porzioni di bevande zuccherate, l'equivalente di oltre 1,5 lattine di soda, tutti i giorni. Ha senso, quindi, che i ricercatori hanno scoperto che i bambini che hanno bevuto le bevande più zuccherate, in particolare, sono diminuite funzione delle cellule beta.

Precedente ricerca del gruppo mostra che i bambini Latino hanno maggiori probabilità di essere insulino-resistente di quanto lo siano i bambini bianchi, indipendentemente da come grasso sono-un reperto molto probabilmente legato a problemi genetici.

"Chiaramente, questo è un gruppo che deve affrontare un rischio maggiore di problemi metabolici", dice Jaimie N. Davis, Ph.D., RD, ricercatore associato presso l'Istituto per la ricerca di prevenzione USC e autore principale dello studio. "Ma i risultati suggeriscono che la riduzione, anche modesti assunzione di zucchero potrebbe preservare la funzione delle cellule beta e prevenire i disturbi metabolici in questi bambini. La sanità pubblica tra Latinos può beneficiare di interventi per ridurre il consumo di semplice zucchero."

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