Aumento del consumo di proteine ​​vegetali è stato collegato con un aumento della sopravvivenza tra i pazienti di malattia renale in un nuovo studio. I risultati saranno presentati alla ASN Kidney Week 2013 novembre 5¬-10 presso il Georgia World Congress Center di Atlanta, GA.

A causa della scarsa funzionalità renale, le tossine che normalmente sono escreti nelle urine possono accumularsi nel sangue di persone con malattia renale cronica (CKD). La ricerca dimostra che rispetto a proteine ​​animali, vegetali assunzione di proteine ​​nei pazienti è collegato con minore produzione di tali tossine. Non è chiaro se consumare più proteine ​​vegetali prolunga la vita dei pazienti con insufficienza renale cronica, però.

Per indagare, un team guidato da Chen Xiaorui (University of Utah) ha studiato 1.104 pazienti con IRC in the1988-1994 National Health and Nutrition Examination Survey III e ha chiesto loro circa la loro assunzione di proteine ​​animali e vegetali.

Dopo il controllo di vari fattori quali l'età, il fumo, e BMI, i ricercatori hanno scoperto che per ogni aumento di 10 grammi di proteine ​​vegetali al giorno, i partecipanti hanno avuto un rischio inferiore del 14% di morire entro la fine del 2006. "Sono necessari studi interventistici per stabilire se l'aumento di proteine ​​vegetali diminuisce la mortalità nella popolazione CKD ", hanno scritto.