Infanzia Dairy aspirazione può migliorare la salute delle ossa Adolescent

Marzo 13, 2016 Admin Salute 0 3
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Dairy è riconosciuto come una componente chiave di una dieta sana ed equilibrata. Tuttavia, fino a poco tempo fa era chiaro come l'assunzione di prodotti lattiero-caseari a lungo termine contribuisce a molti aspetti della salute delle ossa nei bambini, tra cui la densità ossea, il contenuto minerale osseo, e la zona dell'osso. Un nuovo studio esamina l'effetto dell'assunzione di prodotti lattiero-caseari infanzia sulla salute delle ossa degli adolescenti.

Dr. Lynn Moore e colleghi di Boston University School of Medicine hanno analizzato i dati provenienti da studi dei bambini di Framingham, nel tentativo di comprendere la relazione tra l'assunzione di latticini l'infanzia e la salute delle ossa degli adolescenti. I ricercatori hanno raccolto informazioni da 106 bambini, 3 a 5 anni di età all'inizio dello studio, nel corso di un periodo di 12 anni. Le famiglie arruolati nello studio sono stati dati dei diari alimentari per completare per il bambino e sono stati invitati a registrare tutto il bambino ha mangiato e bevuto per alcuni giorni ogni anno.

I ricercatori hanno utilizzato questi diari, insieme alle informazioni del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, per calcolare l'assunzione media giornaliera dei bambini di latticini e altri alimenti. Al termine del periodo di 12 anni, gli autori hanno valutato la salute delle ossa dei partecipanti allo studio ormai adolescenti. Essi hanno scoperto che gli adolescenti che avevano consumato 2 o più porzioni di latticini al giorno da bambini avevano più alti livelli di contenuto minerale osseo e la densità ossea. Anche dopo aggiustamento per i fattori che influenzano il normale sviluppo delle ossa, tra cui la crescita del bambino, le dimensioni del corpo, e il livello di attività, gli autori hanno scoperto che in media il contenuto minerale osseo di questi adolescenti è 175 grammi più elevati rispetto agli adolescenti che avevano consumato meno di 2 porzioni di latticini al giorno.




I ricercatori hanno inoltre valutato gli effetti combinati di latticini e altri alimenti consumati dai partecipanti allo studio. Secondo il dottor Moore, "I bambini che consumano 2 o più porzioni di latticini e 4 once di carne o di altre proteine ​​nondairy aveva contenuto di minerali delle ossa dopo 300 grammi superiori a quei bambini con più bassi introiti di entrambi latticini e altre proteine." Lo studio mette in evidenza l'importanza dell'assunzione di prodotti lattiero-caseari durante l'infanzia, e il dottor Moore sottolinea che "da latte è una fonte essenziale di proteine, calcio e altri micronutrienti, tra cui fosforo e vitamina D." I genitori possono promuovere lo sviluppo delle ossa sane durante l'adolescenza facendo latteria una parte normale della dieta del loro bambino.

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