La maggior parte dei pasti pre-confezionati, snack per bambini contengono troppo sale

Giugno 15, 2016 Admin Salute 0 3
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Quasi il 75 per cento dei pasti preconfezionati commerciali e snack salati per i più piccoli sono ad alto contenuto di sodio, secondo la ricerca presentata al Epidemiologia della American Heart Association e la prevenzione/nutrizione, l'attività fisica e metabolismo 2013 Scientific Sessions.

Nel primo studio a guardare il contenuto di sodio in USA bambino e bambino cibi, i ricercatori hanno confrontato il contenuto di sodio per porzione di 1.115 prodotti per neonati e bambini utilizzando i dati sui principali e private label marchi compilati dai Centri statunitensi per il controllo delle malattie (CDC) . Alimenti per bambini è stato classificato come destinati a bambini con meno di un anno di età, e il cibo del bambino è stato classificato come destinati a bambini di età compresa tra uno e tre tra.

Un prodotto è stato definito il più alto contenuto di sodio, se avesse più di 210 mg di sodio per porzione. Pasti del bambino avevano quantità significativamente più elevati di sodio rispetto pasti per bambini, e la quantità di sodio in alcuni dei pasti del bambino era alto come 630 mg per porzione - circa il 40 per cento del limite giornaliero di 1.500 mg raccomandato dalla American Heart Association. Gli alimenti con il più sodio erano snack salati e pasti per i più piccoli.




"La nostra preoccupazione è i possibili rischi per la salute a lungo termine di introdurre elevati livelli di sodio nella dieta di un bambino, perché la pressione alta, così come una preferenza per i cibi salati possono svilupparsi presto nella vita. Il meno sodio nella dieta del bambino di un neonato o di , il meno che lui o lei può decidere quando più vecchio ", ha detto Joyce Maalouf, MS, MPH, ORISE, l'autore e Fellow presso il Centro nazionale per la prevenzione delle malattie croniche e promozione della salute presso i Centri per il Controllo delle Malattie e la Prevenzione di Atlanta, Georgia . Il consumo di quantità eccessive di sodio è stato collegato allo sviluppo di pressione alta in studi scientifici.

"I genitori e altri operatori sanitari in grado di leggere i fatti di nutrizione etichette sul bambino e bambino cibi, scegliere le opzioni più salutari per il loro bambino", ha detto Maalouf.

L'American Heart Association raccomanda di limitare il consumo di sodio a meno di 1500 mg al giorno. Il sodio è in sale da tavola e molti alimenti, compresi i pasti più preparati e spuntini per i più piccoli.

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