La maggior parte efficace perdita di peso dieta rivelato, secondo un nuovo studio

Maggio 5, 2016 Admin Salute 0 4
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Gli scienziati del Rowett Research Institute di Aberdeen hanno dimostrato che una proteina alta, dieta a basso contenuto di carboidrati è più efficace nel ridurre la fame e promuovere la perdita di peso, almeno nel breve termine.

Sani, uomini obesi sono stati dati due diete differenti durante il loro soggiorno in specializzata Nutrizione Umana Unità del Rowett. Entrambe le diete avevano un alto contenuto proteico (30% del valore energetico totale della dieta), ma differivano nella quantità di carboidrati: Una dieta era povera di carboidrati (4%) e l'altro conteneva una quantità moderata di carboidrati (35% totale valore energetico).

"I nostri volontari hanno trovato entrambe le diete essere ugualmente appetibile, ma si sentivano meno fame in alto contenuto di proteine ​​a basso contenuto di carboidrati rispetto alla dieta che conteneva ricca di proteine, ma una moderata quantità di carboidrati," ha detto il dottor Alex Johnstone, peso-del Rowett esperto di perdita che ha condotto lo studio.




"La perdita di peso durante i due periodi di quattro settimane di studio era più in alto di proteine ​​a basso contenuto di carboidrati dieta, con una media 6,3 kg a persona, contro i 4,3 kg sulla dieta carboidrati moderata", ha detto il dottor Johnstone.

Una parte importante di questo studio è stato quello di svelare i meccanismi fisiologici alla base di questo tipo di dieta. È noto che quando la gente mangia diete basse del carboidrato, in un tempo relativamente breve il corpo deve passare dal glucosio come combustibile utilizzando qualcosa diverse chiamate corpi chetonici. Corpi chetonici sono appetito sopprimono e possono avere un effetto sui centri dell'appetito nel cervello. E 'anche noto che la proteina è molto bravo a far sentire le persone full-up.

"In questo studio, abbiamo dimostrato che il alto contenuto proteico basso contenuto di carboidrati dieta volontari divennero chetogenica entro 1-2 giorni dall'inizio questa dieta e quindi potrebbe essere che ad alto contenuto proteico, diete a basso contenuto di carboidrati sono particolarmente efficaci a causa della effetto combinato delle proteine ​​e dei corpi chetonici ", ha detto il dottor Johnstone.

"Abbiamo dimostrato che i volontari sulla dieta chetogenica ridotto il loro apporto energetico senza aumentare la loro fame e questo è stato un fattore molto importante per la loro capacità di seguire la dieta."

Dott Johnstone suona una nota di cautela circa le sue scoperte: "Un articolo pubblicato lo scorso anno dallo stesso studio ha mostrato che le diete a basso contenuto di carboidrati possono avere conseguenze per la salute dell'intestino, riducendo drasticamente il numero di particolari tipi di batteri Così saremo. guardando più in dettaglio il modo complesso in cui rispondiamo ai cambiamenti nella nostra dieta prima di poter dire se a basso contenuto di carboidrati dieta chetogenica sono uno strumento adatto a tutti coloro che vogliono perdere peso. "

Quando la fase dello studio, che ha coinvolto i volontari terminato nell'ottobre 2004, ha attirato notevole interesse per la sua volontaria celebrità, Cameron Stout, che ha perso poco più di 12 kg durante il suo soggiorno di nove settimane al Rowett Institute. Al momento, Cameron detto la sua sorpresa di non sentire la fame durante lo studio e ha detto di aver adattato a mangiare porzioni più piccole.

Lo studio perdita di peso è pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition, il volume 87 (1), pagine 44-55.

Lo studio, che ha esaminato l'impatto del basso tenore di carboidrati, dieta ricca di proteine ​​sui batteri nell'intestino è stato pubblicato nel Applicata e Ambientale Microbiologia, 73: 1073-8.

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