Leggere le etichette degli alimenti aiuta i clienti soggiornano più sottile

Aprile 6, 2016 Admin Salute 0 2
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Shoppers - in particolare le donne - che si prendono il tempo di leggere le etichette degli alimenti sono più sottili di quelli che non lo fanno.

Questi risultati sono da uno studio recentemente pubblicato scritti da Steven T. Yen, una Università del Tennessee professore presso l'Istituto di Dipartimento di Economia agricola e delle risorse di Agricoltura, in collaborazione con i ricercatori presso l'Università di Santiago de Compostela in Spagna, l'Università di Arkansas e l'Istituto norvegese per Agricultural Finance Research.

Le donne che leggono le etichette alimentari pesava quasi 9 chili in meno rispetto alle donne che non hanno letto le etichette, secondo lo studio. Ha inoltre rilevato che le donne leggono le etichette più rispetto agli uomini, e la popolazione di fumare pagato ancor meno attenzione per etichettare le informazioni.




"Leggere le etichette degli alimenti è importante perché permette ai clienti di migliorare la qualità della dieta da prendere decisioni più informate in acquisti alimentari", ha detto Yen.

I ricercatori hanno utilizzato i dati del annuale "National Health Interview Survey" che è stato condotto dai Centers for Disease Control and Prevention. L'indagine ha raccolto più di 25.000 osservazioni sulla salute, mangiare e fare shopping abitudini.

Lo studio, che è stato pubblicato sulla rivista "Economia Agraria", ha esaminato la relazione tra l'uso di un'etichetta nutrizionale e obesità. I risultati hanno mostrato che le etichette di lettura hanno avuto un ruolo nel ridurre l'obesità, soprattutto tra le donne.

"Questi risultati implicano che le campagne di educazione sanitaria possono utilizzare le etichette nutrizionali come uno degli strumenti per ridurre l'obesità", afferma il rapporto.

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