Mirtilli aiutano a combattere indurimento delle arterie, studio su animali da laboratorio indica

Aprile 4, 2016 Admin Salute 0 6
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Principal investigator Xianli Wu, con sede a Little Rock, Arkansas., Con l'USDA Agricultural Research Service (ARS) Nutrition Center Arkansas bambini e con l'Università di Arkansas per le scienze mediche, ha condotto l'indagine. I risultati sono riportati in questo numero del Journal of Nutrition.

L'aterosclerosi è la principale causa di due forme di malattie cardiovascolari - infarti e ictus. Le malattie cardiovascolari sono il killer numero uno degli americani.




Lo studio ha confrontato le dimensioni, o area, di lesioni aterosclerotiche a 30 giovani topi di laboratorio. La metà degli animali sono stati alimentati con diete a spillo liofilizzata di mirtillo in polvere per 20 settimane; la dieta dell'altro topi non conteneva la polvere di bacche.

Dimensione della lesione, misurata a due siti sul aorta (arterie che portano dal cuore), era 39 e il 58 percento inferiore a quella delle lesioni nei topi cui dieta non conteneva mirtillo in polvere.

Studi precedenti, condotti altrove, hanno suggerito che mangiare i mirtilli possono aiutare le malattie cardiovascolari combattimento. Ma prova diretta di tale effetto non è mai stata presentata in precedenza, secondo Wu.

La dieta di mirtillo-spillo conteneva 1 per cento di mirtillo in polvere, l'equivalente di circa una mezza tazza di mirtilli freschi.

Tutti i topi nelle indagini erano carenti di apolipoproteina-E, un tratto che li rende altamente suscettibili alla formazione di lesioni aterosclerotiche e quindi un ottimo modello per la ricerca biomedica e la nutrizione.

Il gruppo di Wu vuole determinare il meccanismo o meccanismi con cui mirtilli aiutato dimensione di controllo della lesione. Ad esempio, aumentando l'attività degli enzimi quattro antiossidanti, mirtilli potrebbero aver ridotto lo stress ossidativo che è un noto fattore di rischio per l'aterosclerosi.

Negli studi di follow, gruppo di Wu vuole determinare se mangiare mirtilli nella prima e seconda infanzia e età adulta aiuterebbe a proteggere contro l'insorgenza e la progressione dell'aterosclerosi negli anni successivi. Prevenzione precoce può essere particolarmente importante alla luce della epidemia della nazione di obesità infantile. Rischio aterosclerosi Sovrappeso e obesità aumento.

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