Olio di pesce durante la gravidanza non protegge da un eccessivo sviluppo del tessuto adiposo, studio suggerisce

Giugno 12, 2016 Admin Salute 0 0
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È l'obesità nei bambini "programmato" in grembo? In precedenza, i ricercatori hanno supposto che il consumo di grassi "cattivi" durante la gravidanza contribuiscono alla crescita eccessiva di tessuto adiposo infantile e che gli acidi grassi Omega 3 "buoni" impediscono lo sviluppo espansivo tessuto adiposo. Uno studio di intervento gestito dalla Technische Universitдt Mьnchen (TUM) non ha mostrato alcuna prova a sostegno di questa teoria "programmazione perinatale". Le donne incinte hanno aumentato la loro assunzione di acidi grassi Omega 3 con capsule di olio di pesce e piatti a base di pesce durante la gravidanza e l'allattamento. Questa dieta intervento non ha avuto alcun effetto rilevabile sulla massa grassa della prole. A 12 mesi, i bambini erano come paffuto o sottile come i bambini del gruppo di controllo.

L'obesità è diventata un'epidemia globale con sempre più giovani bambini colpiti dalla tendenza sovrappeso. Secondo il Robert Koch Institute, il 15 per cento dei bambini di età compresa tra 3 e 17 sono in sovrappeso. Con gravi conseguenze - l'obesità infantile è un fattore di rischio per il diabete di tipo 2 e aumenta anche la probabilità di sviluppare malattia coronarica o di cancro nella vita adulta. Esperti nutrizionali sono quindi pronti a trovare metodi di prevenzione efficaci. "Gli sforzi per controllare l'aumento di peso e l'obesità devono avere come obiettivo le primissime fasi di sviluppo", dice il professor Hauner, Capo del Centro Else Krцner-Fresenius per la medicina nutrizionale a TUM.

A tal fine, il prof Hauner ha deciso di ricercare una crescita precoce del tessuto adiposo. Nel loro studio INFAT, Hauner ei suoi colleghi, hanno esplorato come la composizione degli acidi grassi nella dieta della madre durante la gravidanza e l'allattamento colpito la prole. La ricerca si è focalizzata in particolare sul rapporto tra Omega 6 acidi grassi - presente nelle carni, salumi e insaccati - e acidi grassi Omega 3 - concentrato in pesci di mare oleoso in particolare. Il team ipotizza che diminuire questo rapporto nella dieta della madre era un modo promettente di prevenire l'obesità infantile. Colture cellulari e studi sui topi hanno dimostrato che l'acido arachidonico - un acido grasso Omega 6 - ha evidenziato un aumento adipogenesi e la crescita della massa grassa in prole. Esperimenti con acidi grassi Omega 3, tuttavia, hanno rivelato un effetto frenare la crescita del tessuto adiposo tra topi prole.




I risultati dello studio INFAT contestano la validità di questa teoria "magra" programmazione perinatale. Hauner e suoi ricercatori attentamente osservati e monitorati 208 mamme in attesa fin dall'inizio della loro gravidanza. Un gruppo ha aumentato la sua assunzione di acidi grassi Omega 3, prendendo capsule di olio di pesce e ridurre i pasti a base di carne durante la gravidanza e l'allattamento. Il gruppo di controllo ha mantenuto la sua dieta abituale e si sono astenute dal prendere le capsule di olio di pesce. In entrambi i gruppi, plicometria (SFT) misurazioni sono stati utilizzati per stimare la crescita del tessuto adiposo bambino a intervalli regolari fino all'età di 12 mesi. Per la prima volta nei bambini di questa età, ecografia è stato anche utilizzato per misurare lo strato grasso a siti definiti sopra l'addome. I risultati mostrano alcuna differenza nella crescita del tessuto adiposo infantile tra i due gruppi. Questo studio quindi confuta la teoria di programmazione perinatale. Lo studio ha rivelato INFAT quindi alcuna prova a sostegno dell'efficacia di capsule di olio di pesce durante la gravidanza come un modo per controllare un eccessivo aumento di peso nei neonati.

Così quanto seriamente possiamo prendere affermazioni che gli integratori alimentari aumentano l'intelligenza, la protezione contro le allergie e contribuiscono ad evitare l'obesità? "Molte delle rivendicazioni associate a integratori alimentari devono essere trattati con cautela," continua Hauner. ". Lo sviluppo prenatale è un processo complesso che non può essere ridotto ad una semplice correlazione tra l'assunzione di nutrienti e la crescita della massa grassa Ci sono una serie di ulteriori, fattori ambientali e meccanismi che influenzano il peso corporeo -. Per esempio in asilo nido o alla scuola" Di qui lo studio INFAT continuerà a monitorare i bambini a intervalli regolari fino a quando non raggiungono l'età di cinque. Il team ha ora intenzione di esplorare altre ipotesi che circondano le proprietà benefiche degli acidi grassi Omega 3 - in relazione, ad esempio, per la protezione contro l'asma o neurodermite. INFAT è il primo studio prospettico intervento dietetico per fornire una ricca serie di dati per esplorare queste ipotesi.

Lo studio INFAT (L'impatto degli acidi grassi alimentari durante la gravidanza e l'allattamento sullo sviluppo del tessuto adiposo umano precoce) è patrocinato dal Ministero dell'Istruzione e della Ricerca tedesco (attraverso la rete di competenza sull'obesità), l'Unione europea (consorzio EARNEST), la Danone Centro di Ricerca, il Else Krцner-Fresenius Trust e la Fondazione Unilever.

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