Omega 3 acidi grassi diminuirne la gravità della osteoartrite nei topi

Marzo 30, 2016 Admin Salute 0 1
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I risultati, pubblicati negli Annali delle malattie reumatiche, suggeriscono che i grassi alimentari non sani - non solo l'obesità - possono contribuire al peggioramento osteoartrite.

"I nostri risultati suggeriscono che i fattori dietetici giochino un ruolo più significativo di fattori meccanici del legame tra obesità e l'osteoartrite,", ha detto Farshid Guilak, Ph.D., Laszlo Ormandy Professore di Chirurgia Ortopedica presso la Duke e autore senior dello studio.




L'obesità è uno dei fattori di rischio primari per osteoartrite, sebbene i meccanismi che collegano tali condizioni non sono pienamente compresi. E 'stato ipotizzato che l'aumento di peso porta le articolazioni, ma questo non spiega perché l'artrite si trova anche in mani e altre articolazioni che non sopportano il peso.

Guilak ei suoi colleghi hanno cominciato a studiare i fattori sistemici diversi peso corporeo per determinare il loro effetto sulla artrite, e in uno studio precedente in topi obesi, hanno scoperto che la mancanza di ormone dell'appetito leptina previsto se i topi avevano artrite.

"Questo ci ha fatto pensare che forse non è quanto peso si guadagna, ma ciò che si mangia", ha detto Guilak.

In questo studio, i ricercatori si sono concentrati su topi con osteoartrosi del ginocchio causato da lesioni al giunto. Artrite derivanti da traumi o lesioni è pensato per tenere conto di 10 a 15 per cento di tutti i casi di artrite.

I topi sono stati alimentati una delle tre diete ad alto contenuto di grassi: uno ricco di grassi saturi, uno ricco di acidi grassi omega 6, e uno ricco di acidi grassi omega 6, ma integrato con una piccola quantità di acidi grassi omega 3.

Grassi saturi, che di solito proviene da fonti animali, è noto per aumentare i livelli di colesterolo. Gli acidi grassi Omega 6, che spesso si trovano in olio di mais, olio di soia, noci e semi, si pensa di essere una fonte sana di grasso.

Gli acidi grassi Omega 3, che si trovano comunemente in pesce o integratori di olio, sono spesso propagandato come "grassi sani" date le loro proprietà salutari per il cuore e anti-infiammatori. Purtroppo, la maggior parte degli americani mangiano grassi e omega 6 acidi grassi molto più saturi di acidi grassi omega 3.

"Una dieta sana dovrebbe includere quasi uguali proporzioni di questi grassi, ma siamo così fuori scala nella dieta occidentale", ha detto Guilak.

I ricercatori hanno scoperto che l'artrite era significativamente associata con le diete dei topi, ma non con il peso corporeo. I topi che mangiavano le diete ad alto contenuto di grassi saturi o di acidi grassi omega 6 sperimentato significativo peggioramento della loro artrite, mentre i topi consumando un piccolo supplemento di omega 3 acidi grassi avevano articolazioni sane.

"Mentre gli acidi grassi omega 3 non stanno invertendo il danno, sembrano rallentare la progressione dell'artrite in questo gruppo di topi", ha detto Guilak. "In effetti, gli acidi grassi omega 3 eliminati gli effetti negativi di obesità nei topi obesi."

I ricercatori hanno visto anche la capacità dei topi per guarire le ferite, che possono aiutarli a comprendere le relazioni tra l'artrite e la guarigione delle ferite. Nei topi che consumano omega 3 acidi grassi, un piccolo pugno orecchio in genere utilizzato per differenziare i topi guarite molto più rapidamente di quanto abbia fatto in animali che non hanno ricevuto il supplemento.

"Abbiamo scoperto che indipendentemente dal peso corporeo, acidi grassi alimentari regolano orecchio la guarigione delle ferite e la gravità della osteoartrite seguente pregiudizio comune nei topi obesi", ha detto Chia-Lung Wu, un biomedica studente laureato in ingegneria nel Duke ortopedici Laboratori di Ricerca e autore principale dello studio .

I ricercatori stanno lavorando per tradurre i loro risultati agli esseri umani.

"Un grande passo successivo sarebbe quello di fare uno studio clinico di guardare effetto degli acidi grassi omega 3 post-infortunio", ha detto Guilak.

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