Pasti come medicina: effetti anti-obesità di soia in modello murino della menopausa

Giugno 16, 2016 Admin Salute 0 1
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La ricerca presentata alla riunione annuale della Società per lo Studio della Ingestive Behavior, scopre che una dieta ricca di soia previene l'aumento di peso in post-menopausa ratti femmina.

Precedenti ricerche suggeriscono che i livelli ridotti di ormoni estrogeni durante la menopausa sono responsabili per l'aumento del peso corporeo e del grasso addominale spesso vissuto dalle donne in postmenopausa. Tuttavia, mentre le terapie di sostituzione degli estrogeni possono ridurre l'aumento di peso, ma hanno anche effetti collaterali indesiderati, che richiede la ricerca di metodi alternativi di trattamento. La soia contiene naturalmente sostanze estrogeno-simili chiamati fitoestrogeni, e così di soia nella dieta può fornire un'alternativa alle terapie tipiche di sostituzione estrogenica.

Michelle Murphy del Monell Chemical Senses Center ha rilevato riduzione del peso corporeo e una maggiore spesa energetica in ratti in post-menopausa dopo l'aggiunta di fitoestrogeni della soia alla loro dieta normale. Commenta, "Questi risultati hanno implicazioni per lo sviluppo di trattamenti naturali alternativi per l'obesità nelle donne in post-menopausa." I risultati di questo studio evidenziano la necessità di ulteriori ricerche sulle azioni di fitoestrogeni sull'assunzione di cibo negli esseri umani per determinare gli effetti più a lungo termine del consumo di una dieta ricca di soia. "In questo mondo di una epidemia di obesità crescente, trovare soluzioni alimentari naturali e trattamenti per combattere l'obesità sono di fondamentale importanza sia per la salute in tutto il mondo e l'economia", dice Murphy.




L'autore era Michelle Murphy del Monell Chemical Senses Center, Philadelphia, PA, USA. Co-autori sono stati MR Rosazza, DR Reed e MG Tordoff anche del Monell Chemical Senses Center, Philadelphia, PA, USA.

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