Pesche, prugne, pesche noci danno l'obesità, il diabete sottile chance

Maggio 5, 2016 Admin Salute 0 16
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Lo studio, che sarà presentato presso l'American Chemical Society a Philadelphia il prossimo agosto, ha dimostrato che i composti di drupacee potrebbe essere un arma contro "sindrome metabolica", in cui l'obesità e infiammazione portare a gravi problemi di salute, secondo il dottor Luis Cisneros-Zevallos, AgriLife Research scientist cibo.

"Negli ultimi anni l'obesità è diventata una delle principali preoccupazioni della società a causa dei problemi di salute associati ad esso," ha detto Cisneros-Zevallos, che è anche professore associato presso la Texas A & M University. "Negli Stati Uniti, le statistiche mostrano che circa il 30 per cento della popolazione è in sovrappeso o obesi, e questi casi sono in aumento ogni anno in numero allarmante."




Mentre ha riconosciuto che lo stile di vita, la predisposizione genetica e la dieta svolgono un ruolo importante nella propria tendenza verso l'obesità, "la principale preoccupazione per l'obesità è la malattia associata nota come sindrome metabolica.

"I nostri studi hanno dimostrato che i frutti di pietra - pesche, susine e nettarine - hanno composti bioattivi che possono potenzialmente combattere la sindrome," Cisneros-Zevallos detto. "Il nostro lavoro indica che i composti fenolici presenti in questi frutti hanno anti-obesità, anti-infiammatori e anti-diabetici in linee cellulari diverse e possono anche ridurre l'ossidazione del colesterolo cattivo LDL, che è associata a malattie cardiovascolari."

Ciò che è unico per questi frutti, ha detto, è che la loro miscela di composti bioattivi lavorano simultaneamente all'interno delle diverse componenti della malattia.

"Il nostro lavoro mostra che i quattro principali gruppi fenolici - antociani, acidi clorogenico, derivati ​​quercetina e catechine - lavoro su diverse cellule - cellule di grasso, macrofagi e cellule endoteliali vascolari," ha spiegato. "Essi modulano diverse espressioni di geni e proteine ​​a seconda del tipo di composto.

"Tuttavia, allo stesso tempo, tutti loro lavorano contemporaneamente in diversi fronti contro i componenti della malattia, tra cui obesità, infiammazione, diabete e malattie cardiovascolari", ha spiegato.

Cisneros-Zevallos ha detto che questo si crede che sia la prima volta che "composti bioattivi di frutta hanno dimostrato di potenzialmente lavorare in diversi fronti contro una malattia."

"Ognuna di queste drupacee contengono gruppi fenolici simili, ma in proporzioni diverse in modo che tutti loro sono una buona fonte di salute che promuovono i composti e possono completarsi a vicenda," ha detto, aggiungendo che il suo team ha in programma di continuare a studiare il ruolo di ogni tipo di compound sui meccanismi molecolari e confermare il lavoro con gli studi topi.

Gli studi sui benefici per la salute di drupacee sono finanziate dal California Albero accordo Frutta, La California Plum Board, la California Uva e alberi da frutta League e il Texas Department of Agriculture. Il team del laboratorio Cisneros-Zevallos in questo studio ha incluso Freddy Ibanez, Paula Castillo, Paula Simons e il dottor Congmei Cao.

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