Pistacchi può abbassare la risposta vascolare allo stress nel diabete di tipo 2

Giugno 10, 2016 Admin Salute 0 2
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"Negli adulti con diabete, due porzioni di pistacchi al giorno abbassano costrizione vascolare durante lo stress e migliorare il controllo neurale del cuore", ha detto Sheila G. West, professore di salute biobehavioral e scienze nutrizionali. "Anche se le noci sono ricchi di grassi, contengono grassi buoni, fibre, potassio e antiossidanti. Dato l'elevato rischio di malattie cardiache nelle persone con diabete, le noci sono una componente importante di una dieta sana del cuore in questa popolazione."

Occidente ei suoi colleghi hanno studiato gli effetti di pistacchi su risposte a compiti di stress standardizzati nei pazienti con ben controllati diabete di tipo 2 che erano in buona salute. Hanno usato un disegno randomizzato, studio crossover in cui sono stati forniti tutti i pasti. Ciascuna delle diete contenevano lo stesso numero di calorie.




Dopo due settimane la tipica dieta americana - contenenti grasso 36 per cento e 12 per cento di grassi saturi - i partecipanti sono stati randomizzati ad uno dei due diete di prova. Durante le diete di prova di quattro settimane, i partecipanti mangiavano solo cibo fornito dallo studio. I ricercatori hanno segnalato i risultati di questo studio in un recente numero del Journal of the American Heart Association.

Diete di prova incluso una dieta standard sana per il cuore - il 27 per cento di grassi e il 7 per cento di grassi saturi - e una dieta contenente due porzioni al giorno di pistacchi - circa 3 once o 20 per cento delle calorie dai pistacchi. Il partecipante tipico ricerca consumato circa 150 Pistacchi al giorno. La dieta pistacchio contiene il 33 per cento di grassi e il 7 per cento di grassi saturi. La metà dei dadi consumati ogni giorno sono stati salati e mezzo sono stati non salato. Alla fine di ogni periodo di dieta di quattro settimane, i ricercatori hanno misurato la pressione sanguigna e totale resistenze vascolari periferiche a riposo e durante due prove di stress - una sfida di acqua fredda e di una prova aritmetica mentale confusa.

"Dopo la dieta pistacchio, i vasi sanguigni sono rimasti più rilassato e aperto durante le prove di stress", ha detto West.

Anche se misure di laboratorio della pressione arteriosa non sono stati colpiti da pistacchi, le misure reali della pressione arteriosa (misurata da un monitor automatico) erano significativamente più bassi dopo la dieta pistacchio. Katherine A. Sauder, ex studente laureato in biobehavioral salute, condotto queste misurazioni.

"Abbiamo scoperto che la pressione arteriosa sistolica durante il sonno è stata particolarmente colpita da pistacchi," ha detto. "Media pressione del sangue il sonno è stato ridotto di circa 4 punti e questo ci si aspetterebbe di abbassare il carico di lavoro sul cuore."

I ricercatori hanno scoperto che la dieta del pistacchio abbassato costrizione vascolare durante lo stress. Quando le arterie sono dilatati, il carico sul cuore viene ridotto. La sfida fisica coinvolta immergendo una mano in acqua ghiacciata per due minuti.

"Questo stress freddo produce una grande risposta di costrizione vascolare nella maggior parte delle persone", ha detto West. "In confronto con una dieta a basso contenuto di grassi, la dieta pistacchio smussata che la risposta vascolare allo stress."

Lo stesso modello è stato visto quando i partecipanti impegnati in un compito calcolo mentale impegnativo e confuso.

"I nostri partecipanti ancora sentito frustrato e arrabbiato durante la prova di matematica," West ha osservato. "La dieta del pistacchio ridotto le risposte dei loro corpi 'allo stress, ma le noci non sono una cura per il disagio emotivo che sentiamo nella nostra vita quotidiana."

Sauder ha aggiunto: "Come nel nostro ultimo studio di pistacchi, non abbiamo visto abbassare la pressione sanguigna in ambiente di laboratorio con questa dose di noci Tuttavia, siamo rimasti sorpresi e contenti di vedere che 24 ore della pressione sanguigna è stato più basso dopo il pistacchio. dieta. "

I ricercatori hanno anche registrato miglioramenti nella variabilità della frequenza cardiaca, una misura di come il sistema nervoso controlla la funzione del cuore. Questi dati indicano che pistacchi aumentato l'attività del nervo vago, una parte importante del sistema nervoso parasimpatico che può essere danneggiato con il diabete.

"Se sostenuta con il trattamento a lungo termine, questi miglioramenti nel sonno della pressione sanguigna, la risposta vascolare allo stress e il controllo vagale del cuore potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiache in questo gruppo ad alto rischio", ha detto West.

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