Prendete il pipistrello, lasciare la caramella: L'ambiente cucina di baseball giovanile

Marzo 13, 2016 Admin Salute 0 1
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'Take me out al gioco della palla' non esattamente evocare immagini di fette di mela e patatine cavolo. Le più probabili colpevoli sono patatine fritte, soda e la scatola occasionale di Crackerjacks.

Purtroppo per i bambini che giocano baseball giovanile, mangiare cibo malsano durante le pratiche e giochi può contribuire a problemi di peso, secondo i ricercatori della Wake Forest Baptist Medical Center. Lo studio, pubblicato nella edizione on line di obesità infantile, ha scoperto che gli spuntini ipercalorici e bevande zuccherate dominano la scena di baseball giovanile.

"Anche se lo sport giovanile sono un ottimo modo per promuovere l'attività fisica, l'interazione sociale e comportamenti positivi per la salute, gli ambienti alimentari sono spesso caratterizzati da opzioni di cibo meno sani ad alto contenuto di calorie e nutrienti densità più bassa," ha affermato Joseph Skelton, MD, professore associato di pediatria alla Wake Forest Baptist e autore senior dello studio.




In questo studio osservazionale, il team di ricerca ha condotto una scansione ambientale di alimenti consumati dai giocatori e familiari durante le 12 partite in un campo di baseball della gioventù a nord-ovest del Nord Carolina. I giocatori erano ragazzi da 8 a 11 anni su sei squadre.
I ricercatori hanno scoperto che la maggior parte snack erano alimenti ad alto contenuto calorico, tra cui patatine fritte, caramelle e biscotti e la maggior parte delle bevande erano dolcificata con zucchero. Quasi il 90 per cento dei prodotti alimentari e delle bevande acquistati erano dal chiosco.

"Gli sport di squadra come il baseball sono ancora molto importante per l'attività e lo sviluppo dei bambini", ha detto Megan Irby, MS, co-autore e direttore del programma di ricerca del Brennero FIT, un programma multidisciplinare di obesità pediatrica a Wake Forest Battista.

"Ma, come si è visto in questo studio, i giochi e le pratiche possono essere verso l'alto di 2-3 notti a settimana, e molti bambini partecipare più squadre sportive di ogni anno. I genitori dovrebbero pianificare in anticipo per questi tempi occupati e anche sostenere nelle loro leghe sportive locali per politiche che affrontino snack e bevande. "

Questa ricerca è stato il primo passo per esplorare la questione se i bambini e le famiglie che frequentano gli eventi sportivi giovanili potrebbero essere in aumento il rischio di essere in sovrappeso o obesi a causa di cronici comportamenti alimentari salutari associati alla partecipazione sportiva, Skelton ha detto. Contrariamente alla volontà di sport giovanile, questi risultati indicano che i bambini possano essere lasciando il campo palla avere consumate più calorie che spesi.

"Nonostante i vantaggi di partecipare a sport, la maggiore esposizione a cibi non sani e interruzione di orari dei pasti può aumentare il rischio per i bambini per cattive abitudini alimentari che possono contribuire a problemi di peso di gestione", ha detto Skelton.

Un limite dello studio è stato la capacità di documentare con precisione tutti gli alimenti consumati al campo di baseball senza essere invadenti.

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