Soia e pomodoro possono essere efficaci nella prevenzione del cancro alla prostata

Marzo 26, 2016 Admin Salute 0 0
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"Nel nostro studio, abbiamo utilizzato topi che sono stati geneticamente modificati per sviluppare una forma aggressiva di cancro alla prostata. Anche così, la metà degli animali che avevano consumato pomodoro e soia avevano nessun lesioni cancerose della prostata alla fine dello studio. Tutti i topi del gruppo di controllo - no soy, no pomodoro - sviluppato la malattia, "ha detto John Erdman, un U di I professore di scienza dell'alimentazione e della nutrizione.

Dal momento in cui sono state 4 a 18 settimane di età, gli animali sono stati alimentati uno dei quattro diete: (1) 10 percento pomodoro intero in polvere; (2) 2 per cento germe di soia; (3) di pomodoro polvere più germe di soia; e (4) di un gruppo di controllo che ha mangiato né pomodori né soia.




L'arco di tempo da 4 a 18 settimane modellato un'esposizione precoce e per tutta la vita ai componenti bioattivi in ​​questi alimenti, ha detto.

"Mangiare pomodoro, soia, e l'insieme di tutte ha ridotto significativamente l'incidenza di cancro alla prostata. Ma la combinazione ci ha dato i risultati migliori. Solo il 45 per cento dei topi alimentati sia alimenti sviluppato la malattia rispetto al 61 per cento nel gruppo di pomodoro, e il 66 per cento nel gruppo soia, "ha detto.

Il cancro alla prostata è il tumore più frequentemente diagnosticato negli uomini, ma la malattia ha quasi un tasso di sopravvivenza al 100 per cento se è preso in tempo. Negli uomini più anziani, è spesso un tumore a crescita lenta, e questi uomini spesso scelgono vigile attesa su radiazioni e trattamenti chirurgici che hanno effetti collaterali indesiderati, ha detto Krystle Zuniga, co-autore del documento.

Siero isoflavone della soia e dei livelli di prostata in topi sono simili a quelle che si trovano negli uomini asiatici che consumano 1-2 porzioni di soia al giorno. Nei paesi in cui la soia è consumato regolarmente, il cancro alla prostata si verifica a livelli significativamente più bassi, Erdman ha osservato.

Quanta soia e pomodoro se un uomo di 55 anni, preoccupato per la salute della prostata mangiare al fine di ricevere questi benefici?

"I risultati dello studio sui topi suggeriscono che 3-4 porzioni di derivati ​​del pomodoro a settimana e 1-2 porzioni di alimenti a base di soia al giorno potrebbe proteggere contro il cancro della prostata", ha detto Zuniga.

Secondo gli scienziati, questi risultati rafforzano la raccomandazione che tutti noi dovremmo mangiare una grande varietà di frutta e verdure.

"E 'meglio mangiare un pomodoro intero piuttosto che prendere un supplemento di licopene. E' meglio bere latte di soia che prendere isoflavoni di soia. Quando si mangiano cibi integrali, ti esponi a tutta la gamma di lotta contro il cancro, componenti bioattivi in ​​questi alimenti ", ha detto Erdman.

Raccomandazione intero-alimentare del ricercatore è sostenuta dal germe modo soia effettuato in questo studio. Egli ha osservato che germe di soia ha un profilo isoflavone molto diverso rispetto al resto della soia.

"Tra gli isoflavoni, genisteina ottiene la maggior parte dell'attenzione. Ma germe di soia è molto elevato negli altri isoflavoni, daidzeina e gliciteina, e povera di genisteina," ha detto.

E 'stato interessante per gli scienziati di vedere che il prodotto di soia hanno usato, anche se a basso contenuto di genisteina, era ancora molto efficaci nel ridurre l'incidenza del cancro.

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