Soia fitoestrogeni può bloccare gli effetti estrogeni

Giugno 16, 2016 Admin Salute 0 0
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La ricerca nelle scimmie suggeriscono che la pianta naturale estrogeni trova nella soia non aumentano i marcatori di rischio di cancro al seno nelle donne in postmenopausa. In effetti, essi possono fornire un effetto protettivo in alcune donne. La ricerca è riportata oggi in Cancer Research.

"Anche a dosi elevate, non abbiamo trovato alcuna prova che i composti simili agli estrogeni nella soia, chiamati isoflavoni, stimolano la crescita cellulare o altri indicatori di rischio di cancro nel tessuto mammario", ha dichiarato Charles E. Wood, DVM, Ph.D., il piombo ricercatore, da Wake Forest University Baptist Medical Center. "Lo studio suggerisce anche che le donne che hanno livelli più elevati di estrogeni può effettivamente avere un effetto protettivo da alte dosi di isoflavoni di soia."

Wood ha detto si è molto dibattito se i livelli più elevati di soia nella dieta sono sicuri o utile per le donne in post-menopausa. Alcune evidenze hanno suggerito che gli isoflavoni possono proteggere contro l'estrogeno più potente prodotta dal corpo, che è un importante fattore di rischio per il cancro al seno nelle donne in postmenopausa. Ad esempio, studi di popolazione mostrano che le donne che consumano diete ricche di soia hanno generalmente una minore incidenza di cancro al seno.




D'altra parte, isoflavoni di soia hanno dimostrato di stimolare le cellule del cancro al seno in topi e in cellule coltivate in laboratorio.

"Il nostro studio ha cercato di dare un senso a questi dati apparentemente contraddittori", ha detto Wood. "La nostra ipotesi era che i livelli di estrogeni nel corpo possono influenzare gli effetti di isoflavoni di soia."

Legno e colleghi hanno valutato gli effetti degli isoflavoni alimentari in presenza di diversi livelli di estrogeni, ruotando di 31 scimmie cynomolgus postmenopausa attraverso otto diverse diete. Ogni dieta conteneva una delle quattro diverse dosi di isoflavoni lungo sia con un basso o una dose elevata di estrogeni.

Dosi di isoflavoni erano equivalenti ai seguenti livelli umani: nessun isoflavoni, 60 milligrammi (paragonabili alla tipica dieta asiatico), 120 milligrammi (i più alti livelli che possono essere consumati attraverso la dieta da sola), o 240 milligrammi (livelli ottenuti attraverso integratori). Dosi di estrogeni sono stati progettati per imitare sia un ambiente a bassa o ad alta estrogeni nelle donne in postmenopausa. Livelli di estrogeni nelle donne in postmenopausa possono variare a seconda delle loro quantità di grasso corporeo, che produce gli estrogeni, e se si stanno prendendo la terapia ormonale.

I ricercatori hanno misurato come diete colpiti marker per il rischio di cancro al seno, tra cui la proliferazione delle cellule della mammella. Nel contesto di bassa estrogeni, alcuna evidenza di un aumento della proliferazione è stato visto ad ogni livello di esposizione isoflavone, anche a dosi quasi parecchie volte superiori in una tipica dieta asiatica.

Nell'ambiente alta estrogeni, c'era maggiore proliferazione cellulare seno sia quando non erano isoflavoni nella dieta e quando erano presenti in dosi più basse. Tuttavia, l'aggiunta di elevati livelli di isoflavoni di soia dietetici tendeva a bloccare gli effetti degli estrogeni nel tessuto mammario. Questa scoperta suggerisce che le donne in post-menopausa con alti livelli di estrogeni possono trarre il massimo beneficio dalla soia.

"Per le donne ad aumentato rischio di cancro al seno a causa di livelli di estrogeni più alti, una dieta ricca di isoflavoni di soia può offrire un effetto seno-protettivo modesto", ha detto Wood. Tuttavia, ha detto che lo studio non può applicarsi alle donne in premenopausa, che hanno livelli di ormone più alti e più dinamiche, o di donne che assumono terapia ormonale combinata con un estrogeno e un progestinico.

Il ricercatore senior dello studio era J. Mark Cline, DVM, Ph.D. Altri ricercatori coinvolti nello studio sono stati Thomas C. Register, Ph.D., e Mary S. Antonio, Ph.D., sia da Wake Forest Baptist, e Adrian A. Franke, Ph.D., dal Cancer Center di Hawaii.

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