Studio Animal: composti in Cranberries possono avere effetti Cuore-sani

Giugno 19, 2016 Admin Salute 0 3
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MADISON - Composti che si trovano naturalmente in mirtilli può essere buono per il cuore, i ricercatori della University of Wisconsin-Madison hanno trovato.

I primi risultati di studi indicano che la somministrazione di succo di mirtillo in polvere sembra rilassarsi e vasi sanguigni aperti nei suini che sono geneticamente suscettibili allo sviluppo di aterosclerosi, o arterie intasate. Kris Kruse-Elliott, un anestesista veterinaria presso la UW-Madison Facoltà di Medicina Veterinaria, ha presentato i suoi risultati al meeting annuale della American Physiological Society a San Diego nel mese di aprile.

Lei e co-ricercatore Jess Reed, un nutrizionista presso il Dipartimento di Scienze Animali, si proponeva di valutare vari cibi integrali che contengono antiossidanti, flavonoidi e polifenoli, tutti i composti che possono proteggere contro le malattie cardiache. Mirtilli contengono tutti e tre, in modo da nutriti succo di mirtillo in polvere per i suini che sono stati geneticamente predisposti a sviluppare il colesterolo alto e l'aterosclerosi, così come alcuni esseri umani sono.




"Quando questi maiali sono stati alimentati succo di mirtillo in polvere a base di mirtilli interi per sei mesi, le loro navi si concentrano come maiali normali," Kruse-Elliott dice, il che significa che i vasi sanguigni dei maiali rilassato e aperto più.

Funzione dei vasi sanguigni anormali è una componente importante di malattie cardiache. Trovare modi per migliorare la funzione dei vasi nei pazienti con colesterolo alto e l'aterosclerosi è fondamentale per aiutare a proteggere i pazienti da conseguenze come infarto o ictus.

"Il passo successivo è quello di determinare quali componenti specifici di mirtilli sono più importanti per i miglioramenti nella funzione vascolare che abbiamo osservato, esattamente come essi modificano il rilassamento dei vasi sanguigni, e come possono essere più facilmente consumate come parte della dieta," Kruse- Elliott dice. L'ultimo fattore potrebbe essere la chiave. Anche se i suini non possono mente l'intensa asprezza di mirtilli rossi concentrati, qualcuno dovrà fare il succo di mirtillo in polvere appetibile alle persone prima che la dieta "cuore-protezione" successiva è nato.

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