Super-dimensionamento asiatici americani

Maggio 14, 2016 Admin Salute 0 4
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SACRAMENTO, California (22 ottobre 2004) -. A basso reddito bambini asiatici e isole del Pacifico in California stanno diventando sovrappeso ad un ritmo allarmante - e presto raggiungere al bianco a basso reddito, i bambini neri e latinos nella proporzione che sono in sovrappeso o obesi, secondo la ricerca ha riferito oggi al 5 ° Asian American Cancer controllo Academy. La percentuale di bambini a basso reddito asiatici e isole del Pacifico in California che sono in sovrappeso è più che raddoppiato tra il 1994 e il 2003, dal 7 per cento al 15 per cento.

Povera dieta e uno stile di vita sedentario, con conseguente sovrappeso e obesità, contribuiscono a uno su tre tipi di cancro in questo paese, così come a tali malattie croniche come il diabete e le malattie cardiache.

"La California ha il maggior numero di americani di origine asiatica negli Stati Uniti, e abbiamo avuto la possibilità di montare i programmi aggressivi per impedire le modifiche non sani di acculturazione relativi a dieta e l'attività fisica che si sono verificati con altri gruppi di immigrati", ha detto Susan Foerster, capo della Sezione prevenzione del cancro e nutrizione del California Department of Health Services. "Gli sforzi per fermare l'erosione dei modelli sani tradizionali asiatici e isole del Pacifico alimentari e di attività sono urgentemente necessarie per fermare i forti aumenti che stiamo vedendo in persone in sovrappeso, in particolare i bambini."




Come primo passo, Foerster e suoi colleghi della DHS, che lavorano con gli investigatori presso la UCLA School of Public Health, ha recentemente condotto 24 focus group che hanno coinvolto più di 200 persone provenienti da tre a basso reddito asiatico-americano etnie: cinesi, vietnamiti e Hmong. Le interviste sono state condotte in mandarino, cantonese, vietnamita e Hmong. Lo studio è stato sostenuto in parte da Asian American Network del National Cancer Institute di consapevolezza del cancro, la ricerca e la formazione (AANCART), con sede a UC Davis, e il DHS California Nutrition Network, con il finanziamento del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti food stamp Programma.

Lo studio ha rivelato che gli immigrati asiatici hanno molto da insegnare America tradizionale di salute. Tutti e tre i sottogruppi asiatici hanno concordato uno stile di vita sano dipende mangiare cibi nutrienti, prodotti soprattutto freschi, essere fisicamente attivi, e la promozione della salute mentale ed emotiva.

Secondo la ricerca, cinesi, Hmong e immigrati vietnamiti considerano allo stesso modo "freschezza" come requisito per la salubrità, e definiscono gli alimenti "freschi", come quelli che non sono congelati, essiccati, in scatola o conservato e sono pesticide- e senza ormoni . Alimenti secchi o congelati, bibite, cibi fritti, fast food (includono take-out cinese) e dolci eccessivi sono visti come malsana. Pasti cucinati in casa sono considerati più sani di cibo del ristorante. Tutti e tre i gruppi asiatici sottolineato mangiare verdure su frutta.

Gli intervistati hanno inoltre sottolineato l'importanza dell'attività fisica, e hanno condiviso la convinzione che esercitano benefici sulla salute generale delle persone, aumentando l'energia e la forza, migliorare il benessere fisico e mentale, promuovendo il controllo del peso e prevenire la malattia.

Allo stesso tempo, molti dei membri del focus group hanno espresso un senso di impotenza sopra l'influenza della televisione e la pubblicità di cibo e l'ambiente scolastico sui loro figli, secondo Margorie Kagawa-Singer, professore associato di salute pubblica nel UCLA School of Public Health e Dipartimento di Studi Asian American.

"Il mercato e le scuole sono i principali fornitori di pratiche alimentari poveri", ha detto Kagawa-Singer, che ha guidato il gruppo di ricerca messa a fuoco. "Nessuno sta dicendo famiglie immigrate che loro diete tradizionali sono buone e dovrebbero essere mantenute."

Detto Luna S. Chen, Jr., professore di scienze di sanità pubblica presso UC Davis School of Medicine e Medical Center e ricercatore principale per AANCART: "Non possiamo permetterci di aspettare per prevenire lo sviluppo di malattie che sono spesso irreversibili una volta che iniziano The. popolazioni asiatiche americani in California offrono una rara opportunità di evitare una disparità di salute prima che si verifichi ".

A partire dalla fine del 1980, in California ha lanciato quello che oggi è la più grande campagna nazionale di educazione pubblica per aumentare il consumo di frutta e verdura per la prevenzione del cancro. La Campagna California 5 a Day è stato poi adattato per Latinos, gli afro-americani, i bambini e le famiglie a basso reddito.

"Per contrastare la dieta americanizzato apparentemente inevitabile e proteggere gli schemi tradizionali benefici dieta asiatica e l'attività fisica, una campagna di misura è fortemente raccomandato per basso reddito di California, immigrato cinese, vietnamita e le comunità Hmong," Foerster, ha detto.

Americani asiatici e del Pacifico Islanders costituiscono quasi il 5 per cento della popolazione degli Stati Uniti e il 12 per cento della popolazione della California. Circa il 70 per cento di asiatici americani in questo paese sono immigrati di prima generazione.

Per tutto lo stato, i bambini a basso reddito sono sempre più in sovrappeso. Tra i bambini bianchi a basso reddito, il 18 per cento sono in sovrappeso o obesi, un aumento del 50 per cento tra il 1994 e il 2003. Il tasso è del 19 per cento per i neri, il 46 per cento, e il 23 per cento per Latinos, un aumento del 44 per cento.

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AANCART è il più grande progetto mai intrapreso per ridurre il cancro americani asiatici. Con sede a UC Davis, che comprende ricercatori di altri sette istituti: Harvard, Columbia, l'MD Anderson Cancer Center presso l'Università del Texas, l'Università di Washington, UCLA, UC San Francisco e l'Università delle Hawaii.

Il controllo Academy 5 ° Cancer asiatico è sponsorizzato dal National Cancer Institute; l'Ufficio di Minoranza Salute, Regione IX Stati Uniti; AANCART; il California Department of Health Services; l'American Cancer Society; e UC Davis.

Copie di tutti i comunicati stampa dal UC Davis sistema sanitario sono disponibili sul Web all'indirizzo http://www.ucdmc.ucdavis.edu/newsroom.

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