Vantaggi della dieta povera di grassi per le donne meno del previsto

Aprile 18, 2016 Admin Salute 0 2
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Le donne anziane che semplicemente riducono la quantità di grassi totali nella loro dieta non generalmente ridurre il loro rischio di cancro al seno o del colon-retto o malattie cardiache, secondo gli ultimi risultati del finanziamento federale Initiative salute delle donne.

Ma un University School of Medicine della Stanford ricercatore che ha contribuito a dirigere i lavori WHI detto che lo studio ha mostrato una modesta riduzione nel cancro al seno tra le donne che hanno iniziato con il più alto consumo di grassi prima del taglio indietro. Ed è anche suggerito un beneficio per la salute per le donne che hanno ridotto il loro consumo di grassi saturi e trans.

"Solo il passaggio a basso contenuto di grassi non è in grado di produrre più benefici per la salute nella maggior parte delle donne", ha detto Marcia Stefanick, PhD, professore di medicina presso la Stanford Prevention Research Center e presidente del comitato direttivo WHI. "Piuttosto che cercare di mangiare 'a basso contenuto di grassi,' le donne dovrebbero concentrarsi sulla riduzione di grassi saturi e grassi trans." Ha anche raccomandato che le donne mangiano più verdure, in particolare scuro, verdure a foglia verde e verdure crocifere, anche se il processo non ha specificamente studiare questi alimenti.




I risultati dietetiche sono riportati in tre studi da pubblicare nel numero 8 febbraio del Journal of American Medical Association. Gli studi hanno dimostrato che le donne sulla dieta povera di grassi sperimentato una riduzione del 9 per cento l'incidenza del cancro al seno - ma questo non era statisticamente significativa. (Ad esempio, in un gruppo di 10.000 donne, 42 nel gruppo dieta povera di grassi sviluppato il cancro al seno ogni anno rispetto ai 45 nel gruppo di mantenere le loro abitudini alimentari regolari.) I cambiamenti nella dieta fatto alcuna differenza apprezzabile nei tassi di cancro del colon-retto e malattie cardiovascolari.

I risultati sono gli ultimi risultati clinici del WHI, a 15 anni, sguardo di ampio respiro le cause e la prevenzione delle malattie che colpiscono le donne anziane. Studi WHI precedenti hanno coinvolto la terapia ormonale, le malattie cardiache e l'osteoporosi.

Lo studio dieta povera di grassi ha coinvolto quasi 49.000 donne in postmenopausa di età compresa tra 50 e 79 che sono stati monitorati nel corso di poco più di otto anni in media tra, il che rende più grande studio della nazione a lungo termine di una dieta a basso contenuto di grassi. L'obiettivo era quello di verificare una teoria diffusa che le diete a basso contenuto di grassi hanno contribuito a ridurre il rischio di cancro e malattie cardiache.

Il quaranta per cento dei partecipanti sono stati assegnati per la dieta povera di grassi, in cui sono stati invitati a ridurre l'assunzione di grassi al 20 per cento delle loro calorie totali, mentre mangiare cinque o più porzioni al giorno di frutta e verdura e sei porzioni di cereali. Il restante 60 percento servito come gruppo di confronto senza modificare la loro dieta.

Anche se le ipotesi principali di effetti protettivi di una dieta a basso contenuto di grassi sul seno e il cancro del colon-retto fallito il test, i ricercatori WHI ha sottolineato che la maggioranza delle donne assegnate alla dieta povera di grassi non ha raggiunto l'obiettivo del 20 per cento di grassi: On media, le donne hanno ridotto il loro consumo di grassi al 24 per cento nel primo anno, ma lentamente aumentato la loro assunzione di grassi al 29 per cento entro l'ottavo anno.

Inoltre, lo studio ha mostrato che le donne che hanno avuto il più alto consumo di grassi in via preliminare dello studio hanno mostrato una maggiore evidenza di ridurre il loro rischio di cancro al seno in programma di dieta. C'era anche una tendenza suggestiva di riduzione del rischio di cancro al seno per le donne che hanno avuto inizialmente il più basso consumo di frutta e verdura e poi aumentato la loro assunzione da parte una porzione al giorno come parte della dieta.

Per quanto riguarda i risultati di malattia di cuore, Stefanick osservato che le donne non sono stati invitati a distinguere tra "grassi buoni" (i grassi insaturi presenti nel pesce, noci e oli vegetali) e "grassi cattivi" (grassi saturi e grassi trans si trovano in alimenti trasformati , carni e alcuni prodotti lattiero-caseari), che è sottolineata nelle linee guida attuali per la riduzione della malattia di cuore. "Questo dimostra che non si può contare su utilizzando sostituti basso contenuto di grassi per fare la differenza", ha detto Stefanick. "Hai davvero bisogno di pensare a che tipo di grassi che stai mangiando e gli alimenti che dovrebbero far parte della vostra dieta, come le verdure, per esempio."

Per le donne che vogliono mantenere la loro salute, Stefanick loro consigliato di seguire una dieta a basso contenuto di grassi saturi e trans, e ricca di verdure e fibre - piuttosto che cercare di mangiare "basso contenuto di grassi" alimenti. Ha anche consigliato loro di prestare attenzione alla apporto calorico totale indipendentemente dalla composizione della dieta e di ottenere un adeguato esercizio fisico regolare. Le donne dovrebbero anche ottenere mammografie di routine e proiezioni per il cancro del colon-retto e rischio di malattie cardiache, compresa la verifica il loro profilo di colesterolo, pressione arteriosa, glicemia e peso corporeo.

Lo studio dieta povera di grassi è uno dei tre studi clinici randomizzati che fanno parte del WHI. Uno studio precedente terapia ormonale ha mostrato che gli estrogeni e una combinazione di estrogeni e progestinici aumentati rischi di malattie come ictus, coaguli di sangue e il cancro al seno nelle donne in postmenopausa. Il terzo studio sugli effetti del calcio e vitamina D sulle fratture ossee e il cancro del colon-retto sarà rilasciato a fine mese.


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